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这样做的黄金大饼

2019-06-08 11:14:42 点击:

突然想起做这个薄饼,是因为看了一个关于美食的电影,热爱美食的人都是善良且心存美好的吃货,不是吗? 看见好吃的就想自己动手做,这种心情应该会有好多人儿有同感。为了保证热量的控制,原材料换成了全麦粉,吃起来才没有那么多负担。自从学习了营养学知识,开始在饮食上有更进一步的改变。控制总能量的同时尽量做到食物多样性,保证优质蛋白质 优质脂肪 适量碳水的摄入。 认真对待自己,从一顿饭开始吧!

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用料

黄金薄饼的做法

1、全麦粉和玉米渣的比例随意,我是按照全麦粉和玉米渣2:1的比例混合的

2、将全麦面粉和玉米渣混合在不锈钢盆里,用开水混合揉成面团,湿布盖上静止10-15分钟。

3、将静止好的面团分成若干份,滚圆后压扁。因为面团比较粘手,直接用擀面杖擀的话不太方便。

在这里有两个方法:1将面团放在两片保鲜膜中间覆盖,然后用擀面杖擀圆擀薄。揭开保鲜膜,放在提前小火加热的平底锅正反面各加热均匀。锅底不用放油。

2可以找个玻璃瓶子替代擀面杖将面团擀成薄饼。

4、做好的成品用牙签固定住卷起的边。  薄饼上放入自己喜欢的各种馅料,任意搭配。我做的薄饼卷里面馅料如下:鸡胸肉(优质蛋白,低脂肪)、牛油果(富含不饱和脂肪酸 矿物质维生素)豌豆、洋葱、生菜、黑胡椒粉、蕃茄酱

360截图20190608063950988.jpg

全麦和鸡肉 豌豆 都很具有饱腹感,吃一个顶半晌。

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